保鮮冷庫(kù)常用于蔬菜、水果的保鮮儲(chǔ)藏。儲(chǔ)存溫度通常設(shè)置為0~5℃，而冷凍室（也稱低溫冷庫(kù)）常用于速凍食品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存。儲(chǔ)存溫度通常設(shè)置為-23~-18℃，保鮮冷庫(kù)和冷凍庫(kù)的儲(chǔ)存溫度是否穩(wěn)定不僅取決于冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的壓縮機(jī)是否正常運(yùn)行，還取決于冷庫(kù)體的冷庫(kù)板保溫性能是否良好。

目前，裝配式冷庫(kù)由于其儲(chǔ)板結(jié)構(gòu)靈活輕便、安裝方便、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于小型冷庫(kù)和大型冷庫(kù)本體的施工中。保護(hù)。根據(jù)冷庫(kù)的溫度，為了保持冷庫(kù)溫度的穩(wěn)定，冷庫(kù)板所用的聚氨酯保溫材料雙面彩鋼板的厚度也不同。

一般情況下，保鮮冷庫(kù)的冷庫(kù)板厚度為100mm或120mm，冷凍庫(kù)的冷庫(kù)板厚度為150mm或200mm或定制規(guī)格。冷庫(kù)板的厚度取決于冷庫(kù)。尺寸、入庫(kù)前的產(chǎn)品溫度、入庫(kù)后的產(chǎn)品進(jìn)出頻率也與冷庫(kù)外的溫度有關(guān)。例如，如果入庫(kù)前溫度高，每次入庫(kù)量大，由此產(chǎn)生的入庫(kù)溫度波動(dòng)會(huì)比較大，選擇較厚且規(guī)則的冷庫(kù)板。

再比如，如果倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地外的溫度在40°C左右，高溫天氣多，或者倉(cāng)庫(kù)本身有較多陽(yáng)光直射的機(jī)會(huì)，選擇較厚的冷庫(kù)板。選擇，當(dāng)然不能只選擇厚規(guī)格。總之，需要綜合考慮冷庫(kù)環(huán)境因素、存儲(chǔ)要求、成本預(yù)算等多方面來(lái)選擇合適的冷庫(kù)板規(guī)格，既可以保證冷庫(kù)溫度波動(dòng)不影響存儲(chǔ)的新鮮度。-蔬菜水果保鮮效果還可以防止壓縮機(jī)頻繁啟停，節(jié)能環(huán)保，冷庫(kù)服務(wù)循環(huán)。